Grandi società in cerca di sani profitti
Spot sull' Healthy Food
Per cercare di ricollegare tutti i pezzi del puzzle del mondo gluten-free, ormai divenuta la più importante categoria legata alla salute e al benessere, bisogna obbligatoriamente passare dall’M&A. Il settore del “free-from”, una volta reputato di nicchia, è in forte crescita.
L’industria globale del “free-from” ha raggiunto il valore di 36 miliardi di dollari nel 2017 e continua a crescere. Questo sviluppo così rapido fa sì che i grandi operatori del settore Food tradizionale vadano in cerca di società specializzate in questo settore per trovare nuove fonti di profitto.
Biren Doshi, cofondatore e CEO di NextFoods, una società che si occupa di proteine vegetali, ha condiviso le sue opinioni sui principali fattori che spiegano la rapida crescita del settore vegetariano e i pilastri della strategia che sta utilizzando per diventare leader del mercato Europeo.
