疫情提振食品营养成分需求
食品添加剂与配料行业报告
很多行业的需求因疫情出现了萎缩,但出于人们对健康的追求,食品营养成分市场的发展却格外抢眼。
有研究表明,近期关于健康食品的讨论增加了66%,而人们最为关心的是有助于增强免疫力的营养成分。
在新冠疫情爆发前,大家就已经意识到健康、均衡饮食对身心健康的好处。当前的疫情将会进一步巩固这种积极的认知,从而扩大食品营养和功能性成分的消费者基础。MICHELE MANETTI, 厚瓴国际食品添加剂与配料行业专家
本期食品添加剂与配料行业报告中,厚瓴专家为您列出了各关键营养成分的类型和功能,并分析了从宏观趋势到消费者需求等推动该行业发展的因素。
联系我们的行业专家
Michele Manetti
Milan, Italy
Partner
View profile
Partner
View profile